Oct 232011
 

Стол №2 – это медицинская диета, назначаемая, например, при обострениях гастрита. Организм опять против меня, так что некоторое время будут диетические рецепты :)

dsc_4910s

Простой, но довольно вкусный суп на случай разболевшегося желудка:
горсть гречки
1 шт. филе куриной грудки
1 морковь
1/2 небольшой луковицы
1 средняя картофелина

Куриное филе ополоснуть и порезать небольшими кусочками. Бросить в кипящую воду.

Морковь порезать кубиками, лук мелко нашинковать и слегка обжарить вместе с морковью. Картофель порезать небольшими кубиками, гречку промыть.

Через 15 минут после начала варки бульона добавить в него остальные ингредиенты, посолить. Варить еще минут 15.

Подавать со сметаной:

dsc_4911s

Если делать суп не их соображений диеты, то очень вкусно будет в него добавить стебли сельдерея, болгарский перец и помидоры.

 23/10/2011  Tagged with: ,  Add comments

  2 Responses to “Стол №2: Гречневый суп”

  1. а когда у пациента еще нет сил выйти из дома за необходимыми продуктами, но есть он уже хочет, тогда что делать? :))

    • В моем доме в такой ситуации можно довольно долго и вкусно прожить ;)

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code class="" title="" data-url=""> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> <pre class="" title="" data-url=""> <span class="" title="" data-url="">

(required)

(required)

*