Feb 192016
 

Копилка блюд (иногда с рецептами), которые можно попытаться скормить ребенку :)

Тыквенно-творожная запеканка
Тыкву приготовить в микроволновке, размолоть блендером, смешать с перепелиными яйцами, детским тиворожком, фруктозой и манкой. Разложить по формочкам и выпекать при температуре 180 градусов 30 минут.

Рисовый пудинг с бананом и грушей
Сварить вязкую рисовую кашу на воде. Остудить, добавить перепелиные яйца, размятый вилкой банан, натертую грушу, фруктозу (при необходимости), рисовую муку. Разложить по формочкам и выпекать при температуре 180 градусов 20-30 минут.

Манный пудинг с бананом
Сварить манную кашу на половинном молоке, остудить. Смешать с перепелиными желтками и размятым бананом. Взбить перепелиные белки и аккуратно добавить к смеси. Разложить по силиконовым формочкам и выпекать в микроволновке на мощности 800 Вт 4-6 минут.

Запеканка из гречки с морковью и индейкой
Отварить гречку. Натереть на терке морковь, мелко порезать лук. Припустить на небольшом огне с растительным маслом. Смешать, добавить йогурт без добавок или безлактозные сливки или сметану, слегка посолить, добавить перепелиные яйца и тертый сыр. Разложить по формочкам и запекать до образования легкой румяной корочки при 180 градусах.

Омлет из перепелиных яиц с сыром в микроволновке
Слегка взбить вилкой 3 перепелиных яйца, чуть-чуть посолить, добавить молоко (примерно в два раза меньше, чем яичной массы), маленький кусочек мелко порезанного или натертого сыра, перемешать. Перелить в формочку и готовить в мультиварке в режиме “На пару” 10 минут.

Суфле из кролика и овощей
Отварить мясо, смолоть блендером в пюре (возможно, потребуется добавить немного бульона). Натереть на терке морковь, мелко порезать лук и припустить на небольшом огне. Еще раз перемолоть блендером вместе с мясом. Добавить безлактозные сливки и перепелиные яйца, еще раз пробить блендером. Выложить в формочки и выпекать от 15 до 30 минут при 200 градусах.

Молочная гречка с бананом
Сварить гречку, добавить теплую молочную смесь или молоко и размятый банан.

 19/02/2016  Tagged with:  No Responses »
Feb 032016
 

Внезапно вспомнила, что случайно найденные рецепты можно записывать и не расстраиваться, что забудутся :)

Индейка с чечевицей и тыквой

Рецепт предельно прост: слегка обжарить индейку кубиками, добавить и обжарить кубики тыквы. Добавить соль, паприку, прованские травы, воду и тушить до готовности минут 15-20.

Отдельно отварить зелёную чечевицу.

 03/02/2016  Tagged with:  No Responses »
Nov 162015
 
Автор этой удивительно доброй книги считает, что маленькие дети обладают способностью научиться чему угодно. Он размышлялет об огромном влиянии на новорожденных окружающей среды и предлагает простые и понятные приемы обучения, способствующие раннему развитию ребенка. По его мнению, то, что взрослые осваивают с большим трудом, дети выучивают играючи. И главное в этом процессе – вовремя ввести новый опыт. Но только тот, кто рядом с ребенком изо дня в день, может распознать это “вовремя”. Книга адресована всем мамам и папам, которые хотят открыть перед своими маленькими детьми новые прекрасные возможности.
(Описание на ozon.ru)

Очень поверхностно, очень много воды и мало фактов. Хотя не так ужасно, как я ожидала.

Oct 272015
 
Генетика развивается стремительно. Ее развитие часто сравнивают с революцией. Уследить за тем, как изменяются наши представления о жизни и наследственности, не успевает не только широкая публика, но и специалисты. Это порождает массу слухов и домыслов о страшных мутантах, которых коварные ученые штампуют в своих лабораториях, тогда как поразительные открытия новых методов диагностики и лечения генетических заболеваний, включая рак, остаются незамеченными или непонятыми. Книга Мэтта Ридли очень актуальна. Просто и доступно автор представил историю генетики от первых догадок до ошеломляющего прорыва, начавшегося с открытия структуры ДНК Уотсоном и Криком.
(Описание на ozon.ru)

Не хватает, конечно, немного подготовки для комфортного чтения, но все равно, очень и очень интересно. Любопытно было бы прочитать обновление с учетом новых исследований за последние годы.

Oct 132015
 

Сливочный суп с красной рыбой

Рецепт будет как только появится немножко времени.. :)

http://nehudeem.ru/recipe/%D1%81%D0%BB%D0%B8%D0%B2%D0%BE%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D1%81%D1%83%D0%BF-%D1%81-%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%B9-%D1%80%D1%8B%D0%B1%D0%BE%D0%B9/
(+сыр)

 13/10/2015  Tagged with:  No Responses »