Еще одна новая для нас вещь – винные ужины в Простых вещах. Одна тема, пять вин, пять блюд, один представитель винодельни, который рассказывает о своем вине и отвечает на вопросы так, как будто мы самые главные клиенты

Рассказывал о винодельнях Джозефа Фелпса замечательный человек Роберт Бакстер, бегло говорящий на нескольких языках, влюбленный в вино, увлеченно продвигающий идею биодинамического земледелия. К концу он даже показывал на телефоне фотографии специальных дорожек через виноградник, засаженных высокой травой, призванных служить “скоростным шоссе” для насекомых, чтобы они не оставались в виноградниках

Слева направо:
1. Joseph Phelps Sauvignon Blanc 2009
2. Freestone Chardonnay 2008
3. Freestone Pinot Noir 2007
4. Joseph Phelps Cabernet Sauvignon 2007
5. Joseph Phelps Insignia 2006
Подробнее о каждом из вин: Continue reading »