Aug 062017
 

Поскольку у меня появилась вафельница, начинаю собирать рецепты вафель :)

Вафли по рецепту Andychef

Эти приготовлены по рецепту andychef, правда без бекона и кленового сиропа. МНе показались суховаты и слишком приторны. Ищем дальше :)

 06/08/2017  Tagged with:  No Responses »
Sep 062015
 

Загорелась приготовить модный нынче вариант пирога – галету. Тем более в моей инстраграмм-ленте они у всех выглядят очень фотогенично.

Но! У меня уже традиционно не получилось песочное тесто. Опять оно разваливается, крошится и плывет. Хочу мастер-класс исключительно по песочному тесту..

Одно радует – на вкусе внешний вид не отразился :)

Шоколадная галета с малиной

По рецепту из блога nehudeem.ru. Только вместо слив у меня малина – люблю сочетание малины и шоколада.

Continue reading »

Aug 172015
 

Все моё детство бабушка делала плюшки. И ничего вкуснее них никогда не было. Давно пытаюсь повторить (правда последние 10 лет я к дрожжевому тесту не прикасалась), но всегда что-то немного не то :) Впрочем, так и должно быть.

Плюшки и пирожки с щавелем

Continue reading »

 17/08/2015  Tagged with: ,  No Responses »
May 052015
 

Торт ели в Филевском парке, поэтому фотографии немного странные :) Домой удалось принести только один кусок и тот пострадал при транспортировке. Но это вкусно! Бисквит из черемуховой муки, черносмородиновая пропитка, сметанный мусс и малиновое желе с безешками.

Вообще сверху должен был быть корж из черносмординового суфле и покрытие из такой же глазури, но мне страшно не повезло с желатином и в результате вместо коржа вот эта лужица сиреневого цвета (см. фото). Да, странно, да, не совсем аппетитно выглядит, но по вкусу подошло идеально! Поэтому использовали как соус :)

Черемухово-черносмородиновый торт

А это снято в Филевском парке – там есть очень удобные столики!

Черемухово-черносмородиновый торт

Continue reading »