Jan 142012
 

blue_nun_riesling_eiswein
Букет вполне традиционный, но не слишком сложный, тропические фрукты и сухофрукты.
Вкус недостаточно сбалансированный, не хватает кислотности (несмотря на рислинг..) и глубины. Сладость и тропические фрукты.

Не лучший образец айсвайна, но без явных проблем.

 14/01/2012  Tagged with: , ,  No Responses »
Nov 212011
 

Наконец-то мы добрались до винной школы. Оказалось, что горячо любимые нами Простые вещи устраивают небольшие курсы по 6 занятий. На общий курс мы опоздали, так что пошли на Испанию.

Про теоретическую часть рассказывать не буду, а вот про завершающую занятие дегустацию все-таки напишу.

Итак, мы пробовали пять вин:

spain_wine_course_lesson_1.jpg

Слева направо:
1. Freixenet Cava Cordon Negro Brut
2. Vina Esmeralda, Catalunya DO 2010
3. Marques de Carrion Crianza, Rioja DOC 2007
4. Vega Robledo Gran Reserva DO 1999
5. Malaga Cruz

Подробнее о каждом из них: Continue reading »

Oct 232011
 

ochoa_moscatel
Цвет светло-соломенный, маслянистый.
В букете слива (скорее, сливовый компот), карамель. И еще немного конского навоза, что не воспринимается негативно :) (правда, никто кроме меня не ощутил).
Во вкусе легкая горчинка, умеренная сладость, желтая слива, миндаль. Приятная, довольно выраженная кислотность.

Пробовали в Простых вещах.

Oct 152011
 

Quinta do Noval 40 Year Old Tawny Port
Букет насыщенный, грецкий орех, дуб, флёр, вишневая косточка. Со временем раскрывается еще больше.
Маслянистый, с плотным цветом.
Во вкусе амонтильядо (почему-то :)), с хорошей кислотностью.

Волшебно.

P.S. Пробовали в винотеке Le Sommelier.

Aug 302011
 

cardenal_cisneros
Цвет плотный, темно-коричневый, в ржавчину, матовый. На бокале оставляет плотные маслянистые разводы.
Букет насыщенный, инжир и жженный сахар, небольшая кислинка.
Во вкусе тот же жженый сахар, кислотность едва заметная, очень сладко, даже приторно.
Послевкусие продолжительное, но не очень богатое.

Привезено Наташкой нам в подарок из Андалусии.

З.Ы. До курсов сомелье мы еще когда доберемся, а удачные вина забывать не хочется :) Вот выучимся, сами потом над этими потугами посмеемся! :)