Букет вполне традиционный, но не слишком сложный, тропические фрукты и сухофрукты.
Вкус недостаточно сбалансированный, не хватает кислотности (несмотря на рислинг..) и глубины. Сладость и тропические фрукты.
Не лучший образец айсвайна, но без явных проблем.
Наконец-то мы добрались до винной школы. Оказалось, что горячо любимые нами Простые вещи устраивают небольшие курсы по 6 занятий. На общий курс мы опоздали, так что пошли на Испанию.
Про теоретическую часть рассказывать не буду, а вот про завершающую занятие дегустацию все-таки напишу.
Итак, мы пробовали пять вин:
Слева направо:
1. Freixenet Cava Cordon Negro Brut
2. Vina Esmeralda, Catalunya DO 2010
3. Marques de Carrion Crianza, Rioja DOC 2007
4. Vega Robledo Gran Reserva DO 1999
5. Malaga Cruz
Подробнее о каждом из них: Continue reading »
Цвет светло-соломенный, маслянистый.
В букете слива (скорее, сливовый компот), карамель. И еще немного конского навоза, что не воспринимается негативно 
(правда, никто кроме меня не ощутил).
Во вкусе легкая горчинка, умеренная сладость, желтая слива, миндаль. Приятная, довольно выраженная кислотность.
Пробовали в Простых вещах.
Букет насыщенный, грецкий орех, дуб, флёр, вишневая косточка. Со временем раскрывается еще больше.
Маслянистый, с плотным цветом.
Во вкусе амонтильядо (почему-то :)), с хорошей кислотностью.
Волшебно.
P.S. Пробовали в винотеке Le Sommelier.
Цвет плотный, темно-коричневый, в ржавчину, матовый. На бокале оставляет плотные маслянистые разводы.
Букет насыщенный, инжир и жженный сахар, небольшая кислинка.
Во вкусе тот же жженый сахар, кислотность едва заметная, очень сладко, даже приторно.
Послевкусие продолжительное, но не очень богатое.
Привезено Наташкой нам в подарок из Андалусии.
З.Ы. До курсов сомелье мы еще когда доберемся, а удачные вина забывать не хочется Вот выучимся, сами потом над этими потугами посмеемся!