Aug 032015
 

Сочетание кажется очень странным, но на деле оказалось вкусным и заслуживающим самого внимательного отношения. В равных частях творог и гречка, а дальше все по желанию: любые фрукты и ягоды, сметана/сливки/йогурт, мёд, варенье… – у кого что есть.

Завтрак. Гречка с творогом и фруктами

Mar 302015
 

Еще одна прекрасная идея для завтраков с бесконечным количеством вариаций: гранола с простоквашей и фруктами. Менять можно и список фруктов/ягод, и молочный продукт (простокваша/йогурт/кефир), и топпинг (мёд/джем/сок), и состав самой гранолы.

Домашняя гранола

Один из вариантов гранолы: Continue reading »

 30/03/2015  Tagged with:  No Responses »
Mar 172015
 

Прониклась кашами, и классическими, и оригинальными. Буду варианты записывать здесь, чтобы не забыть.

Овсяная с сухофруктами
1 мультистакан овсянки 20-минутной варки (“Монастырская”), 500 мл смеси воды и молока, 2 кураги, 2 чернослива, полгорсти изюма, соль. В мультиварке на режиме “Молочная каша”. После готовности по желанию добавить корицу и сливочное масло.

Овсяная с кокосом и мандарином
1 мультистакан овсянки 20-минутной варки (“Монастырская”), жидкость из одного кокоса, 400 мл смеси воды и молока, полкокоса мелкими кубиками (но лучше было бы натереть на терке), соль. В мультиварке на режиме “Молочная каша”. После готовности добавить порезанный мандарин и сахар или мед по вкусу.

Рисовая каша
1 мультистакан тщательного промытого круглого риса (хороший вариант “Кубань” у Мистраля), 3 мультистакана смеси воды и молока, соль, сахар и сухофрукты по вкусу. В мультиварке на режиме “Молочная каша”.

Тыквенная каша с яблоком
1 мультистакан промытого пшена, 500 г тыквенного пюре (количество может быть любым), 500 мл смеси воды и молока, соль. В мультиварке на режиме “Молочная каша”. После готовности добавить корицу, порезанные яблоки и сливочное масло, дать постоять. Перед подачей добавить мед.

Гречневая с яблоками и медом
1 мультистакан гречки, 500 мл смеси воды и молока, соль. В мультиварке на режиме “Молочная каша”. После готовности добавить корицу, порезанные яблоки, грецкий орех и сливочное масло, дать постоять. Перед подачей добавить мед.

Кукурузная каша с черносливовым пюре
1 мультистакан тщательно промытой кукурузной крупы (не поленты), 3.5 стакана воды, щепочка соли, по желанию сахар. В мультиварке на режиме “Молочная каша”. После готовности добавить сливочное масло и тщательно размешать, дать постоять (выключив режим подогрева). Подавать с черносливовым пюре из детского питания.

Пшенная каша с яблоком и брусникой
3/4 мультистакана пшена (промыть и обдать кипятком), 3 мультистакана воды и молока пополам, 1/2 яблока, соль. В мультиварке на режиме “Молочная каша”. После готовности добавить корицу, мускатный орех, горсть брусники, дать постоять. Перед подачей добавить мёд.

Кладезь рецептов каш (и других завтраков).
Конкурс каш.

 17/03/2015  Tagged with: ,  No Responses »
Jun 152014
 

По воскресеньям мы обычно готовим “завтрак чемпиона” – Женька бегает с утра длинные дистанции и после его нужно тщательно покормить. К тому же по времени такой “завтрак” обычно больше похож на обед.

Завтрак

– Салат из рукколы, креветок и помидорок-черри
– Круассаны с сыром
– Йогурт с гранолой и ягодами
– Ягодный смусси
– Апельсиновый сок

 15/06/2014  Tagged with:  No Responses »
Jun 132014
 

Главный атрибут летнего завтрака – это ягодный смусси. Без него утро не может быть летним :)

Остальное – по настроению, но всегда хорошо, когда есть и фрукты, и овощи, и легкий белок, и немного простых и вредных углеводов.

Летний завтрак

На фото:
– смусси из клубники, банана и актимеля
– свежесваренный кофе
– персики, припущенные в кефирной карамели и с соусом из мороженного
– тосты
– тост с козьим сыром и помидоркой

На самом деле я забыла про почти обязательный глазок яичницы. “Тост с сыром и помидоркой” должен был выглядеть так (помидорку и сыр не видно) :)

Тост и тост с сыром и помидором под яйцом

 13/06/2014  Tagged with:  No Responses »