Nov 262011
 

Penedès известен в первую очередь своими игристыми винами Cava. Причем в 2001 году испанские игристые “кавы” по уровню потребления превзошли даже своих “родителей” – шампанские вина. Любопытно, что на первом месте по импорту испанской кавы находится Великобритания (50%), а следом за ней идет Япония.

Мы теперь знаем умные слова ремюаж, дегоржирование и шампанизация :)

Однако кроме игристых вин в этом регионе производят и довольно интересные тихие вина. На дегустации школы нам постарались показать как раз это многообразие.

cavas

Слева направо:
1. Розовое игристое Cavas Hill Cava Rosado Brut DO
2. Белое игристое Vilarnau Gran Reserve Vintage
3. Белое сухое Torres Fransola Penedes DO 2009
4. Розовое сухое Mas Comtal Rosat de Llagrima 2010
5. Красное сухое Pares Balta Mas Petit Penedes DO 2008

Подробнее о каждом из них: Continue reading »

Nov 212011
 

Наконец-то мы добрались до винной школы. Оказалось, что горячо любимые нами Простые вещи устраивают небольшие курсы по 6 занятий. На общий курс мы опоздали, так что пошли на Испанию.

Про теоретическую часть рассказывать не буду, а вот про завершающую занятие дегустацию все-таки напишу.

Итак, мы пробовали пять вин:

spain_wine_course_lesson_1.jpg

Слева направо:
1. Freixenet Cava Cordon Negro Brut
2. Vina Esmeralda, Catalunya DO 2010
3. Marques de Carrion Crianza, Rioja DOC 2007
4. Vega Robledo Gran Reserva DO 1999
5. Malaga Cruz

Подробнее о каждом из них: Continue reading »