Все моё детство бабушка делала плюшки. И ничего вкуснее них никогда не было. Давно пытаюсь повторить (правда последние 10 лет я к дрожжевому тесту не прикасалась), но всегда что-то немного не то 
Впрочем, так и должно быть.
Торт ели в Филевском парке, поэтому фотографии немного странные Домой удалось принести только один кусок и тот пострадал при транспортировке. Но это вкусно! Бисквит из черемуховой муки, черносмородиновая пропитка, сметанный мусс и малиновое желе с безешками.
Вообще сверху должен был быть корж из черносмординового суфле и покрытие из такой же глазури, но мне страшно не повезло с желатином и в результате вместо коржа вот эта лужица сиреневого цвета (см. фото). Да, странно, да, не совсем аппетитно выглядит, но по вкусу подошло идеально! Поэтому использовали как соус
А это снято в Филевском парке – там есть очень удобные столики!
Отличный способ утилизовать корочки от коржей, оставшиеся после вырезания серединкой (для получения полностью одинаковых коржей для торта).
Берем кольцо из коржа, выкладываем на блюдце, внутрь слоями творог, ягоды, йогурт, корица.
Вроде бы обычный завтрак, но совсем другое настроение
Под бой курантов (который мы не слушали) Кате исполнилось 2 месяца. Здесь будет пополняемый пост ее фотографий третьего месяца жизни
К первому дню рождения Кати (1 месяц) у нее появилась сыпь. Понять на что, мы так и не смогли, поэтому Катю посадили на лечебную смесь (для докорма), а меня на жесткую диету. Причем условия диеты периодически меняются, но суть одна – нельзя почти ничего
В первом варианте получилась практически БГБК с дополнительными ограничениями. Разрешено было: мясо индейки и кролика, крупы гречневая, рисовая и кукурузная, брокколи, цветная капуста, кабачки, цуккини, яблочное пюре для детского питания, растительное масло, черный чай. Все остальное – запрещено.
Но немного сыпи появилось и при такой диете, поэтому мне запретили еще и гречку с брокколи, зато разрешили аккуратно добавить овсянку и черносливовое пюре.
Не так уж мало, но сложно с десертами, а я не могу просто так чай пить! Пришлось придумывать.
И что же здесь (пост пополняется):
– Гречневые оладьи из кабачков
– Рисовые оладьи с яблочным пюре
– Овсяное печенье с яблочным пюре
– Суп-пюре из овощей с фрикадельками из индейки (я в курсе, что это не выпечка )
– “Кукурузники” (лепешки из кукурузной крупы)
Continue reading »
