Праздничный ужин на день рождения Жени
Если добавить чуть-чуть запрещенных мне продуктов, а именно молоко, сыр и специи, то будет прекрасный рецепт для всех (заодно и выглядеть будет получше за счет большего объема заливки).
К первому дню рождения Кати (1 месяц) у нее появилась сыпь. Понять на что, мы так и не смогли, поэтому Катю посадили на лечебную смесь (для докорма), а меня на жесткую диету. Причем условия диеты периодически меняются, но суть одна – нельзя почти ничего
В первом варианте получилась практически БГБК с дополнительными ограничениями. Разрешено было: мясо индейки и кролика, крупы гречневая, рисовая и кукурузная, брокколи, цветная капуста, кабачки, цуккини, яблочное пюре для детского питания, растительное масло, черный чай. Все остальное – запрещено.
Но немного сыпи появилось и при такой диете, поэтому мне запретили еще и гречку с брокколи, зато разрешили аккуратно добавить овсянку и черносливовое пюре.
Не так уж мало, но сложно с десертами, а я не могу просто так чай пить! Пришлось придумывать.
И что же здесь (пост пополняется):
– Гречневые оладьи из кабачков
– Рисовые оладьи с яблочным пюре
– Овсяное печенье с яблочным пюре
– Суп-пюре из овощей с фрикадельками из индейки (я в курсе, что это не выпечка )
– “Кукурузники” (лепешки из кукурузной крупы)
Continue reading »
Вариант для супер-строгой диеты (ищем на что у Кати аллергия): в составе только кабачки, кукурузная мука и соль.
М-м-м.. я слишком долго собиралась выложить этот пост – уже забыла детали рецепта
Но в общих чертах получается так:
Continue reading »
Совсем нет настроения готовить что-то сложное (да и вообще с настроением как-то..), так что на столе у нас чаще всего обычная, привычная с детства еда – окрошка, куриное рагу и тому подобное.
По замечательному рецепту в журнале La Pâtissière.
На три порции (чуть-чуть измененный рецепт):
Continue reading »