Oct 262014
 

Это не рецепт, это просто пост большого удовольствия. В прошлые новогодние каникулы мы привезли из Швейцарии восторг по поводу знакомства с раклетом, а заодно и простую домашнюю (почти сувенирную) раклетницу.

И теперь долгие осенние вечера не такие грустные :)

Раклет

Как и фондю, раклет – это еда швейцарских и французских бедняков и пастухов. Зажаренный на огне (лучше на гриле) сыр, который выливается на порезанные картошку в мундире, маринованные огурчики, кукурузу, патиссоны и пр. Очень просто, очень вкусно, замечательно за беседой с друзьями.

А вот так оно выглядит в более “промышленном” варианте:

Раклет в Грюйере

 26/10/2014  Tagged with:  No Responses »